Bào ngư nguyên vỏ qua luộc đông lạnh Royals Abalone – Đủ size, giao toàn quốc

Bào ngư từ lâu đã được xem là một trong những nguyên liệu cao cấp nhất trong ẩm thực châu Á — xuất hiện trên bàn tiệc nhà hàng lẫn mâm cơm gia đình những dịp đặc biệt. Nhưng một trong những rào cản lớn nhất khi nấu bào ngư tại nhà chính là khâu sơ chế: mất thời gian, đòi hỏi kinh nghiệm, và không phải lúc
nào cũng dễ tìm được nguyên liệu tươi đảm bảo chất lượng.

Bào ngư nguyên vỏ qua luộc đông lạnh Royals Abalone ra đời để giải quyết đúng bài toán đó — giữ nguyên chất lượng bào ngư thật, rút ngắn thời gian chuẩn bị,
phù hợp với cả bếp gia đình lẫn bếp nhà hàng chuyên nghiệp.

Bào ngư nguyên vỏ qua luộc đông lạnh Royals Abalone là gì?

Royals Abalone (tên khoa học: Haliotis spp.) là dòng bào ngư được luộc chín và cấp đông ngay sau khi sơ chế, giữ nguyên vỏ trong suốt quá trình bảo quản.
Quy trình cấp đông nhanh sau khi luộc giúp khóa chặt độ ngọt tự nhiên, kết cấu thịt và dưỡng chất bên trong — đảm bảo khi rã đông ra chế biến, bào ngư vẫn giữ được hương vị và độ ngon như vừa sơ chế tươi.

Sản phẩm được sản xuất bởi Dongshan Fulai Food Co., Ltd. (Fujian, Trung Quốc) và nhập khẩu chính ngạch tại Việt Nam bởi Công ty TNHH Thực phẩm Mekong.
BUDA Food là đơn vị phân phối sỉ và lẻ trên toàn quốc.

Thông tin sản phẩm và quy cách đóng gói

- Thành phần: 100% bào ngư nguyên vỏ đã qua luộc và cấp đông
- Quy cách: 1kg/túi (trọng lượng đã bao gồm lớp mạ băng tiêu chuẩn)
- Đóng thùng: 12 túi/thùng (12kg/thùng)
- Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất
- Bảo quản: -18°C hoặc ngăn đông tủ lạnh

Lưu ý: trọng lượng ghi trên bao bì đã bao gồm lớp mạ băng theo tiêu chuẩn bảo quản thực phẩm đông lạnh. Không cấp đông lại sau khi sản phẩm đã rã đông
hoàn toàn.

Bào ngư Royals Abalone có những size nào?

Đây là điểm linh hoạt nổi bật của dòng sản phẩm này — với 6 quy cách kích cỡ khác nhau, phù hợp với đa dạng nhu cầu sử dụng:

- 12 con/kg: con lớn nhất, phù hợp cho các món bào ngư nguyên con trình bày đẹp mắt tại nhà hàng hoặc bàn tiệc
- 14 con/kg: size lớn, phổ biến trong các món hấp, nướng nguyên vỏ sang trọng
- 16 con/kg: cân bằng giữa kích thước và số lượng, phù hợp cho bữa tiệc gia đình
- 18 con/kg: size trung bình, linh hoạt cho nhiều cách chế biến
- 20 con/kg: phù hợp với các món lẩu, xào, cháo cần số lượng nhiều hơn
- 22 con/kg: size nhỏ nhất, lý tưởng cho bếp ăn công nghiệp hoặc các món cần bào ngư thái lát, chế biến số lượng lớn

Lưu ý: số lượng con trên mỗi kg có thể chênh lệch nhỏ tùy từng lô hàng.

Bào ngư Royals Abalone chế biến được những món gì?

Nhờ đã qua luộc sơ, bào ngư Royals Abalone rút ngắn đáng kể thời gian chế biến so với bào ngư tươi sống. Chỉ cần rã đông tự nhiên trước khi dùng, bạn đã có thể bắt tay vào nấu ngay với nhiều cách chế biến:

- Hấp xì dầu gừng hành: cách làm đơn giản nhất, giữ nguyên vị ngọt thanh tự nhiên của bào ngư, phù hợp trình bày nguyên vỏ đẹp mắt
- Nướng bơ tỏi: kết hợp vị béo thơm của bơ với độ giòn nhẹ sau khi nướng, phổ biến trong các quán hải sản và bàn tiệc BBQ
- Xào nấm đông cô: món ăn quen thuộc trong ẩm thực Hoa, đậm vị umami tự nhiên
- Lẩu hải sản: bào ngư nhúng lẩu giữ được độ mềm ngọt, không bị dai nếu không nhúng quá lâu
- Cháo bào ngư: món ăn bồi dưỡng, phù hợp cho người mới ốm dậy, trẻ nhỏ hoặc người cao tuổi

Với các bếp ăn công nghiệp và nhà hàng, bào ngư Royals Abalone còn phù hợp để chế biến số lượng lớn nhờ quy cách đóng thùng 12kg tiêu chuẩn, dễ kiểm soát định lượng và bảo quản.

Hướng dẫn bảo quản và sử dụng đúng cách

Để đảm bảo chất lượng tốt nhất khi chế biến, cần lưu ý:

- Bảo quản liên tục ở -18°C hoặc ngăn đông tủ lạnh cho đến khi sử dụng
- Rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng trước khi chế biến, không rã đông bằng nước nóng
- Không cấp đông lại sau khi đã rã đông hoàn toàn — đây là nguyên tắc chung với mọi sản phẩm đông lạnh để tránh ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm
- Kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng in trên bao bì trước khi sử dụng

Bảng giá và chính sách mua hàng tại BUDA Food

Giá lẻ:
- Size 12–14 con/kg: 240.000đ/gói 1kg (NET 5.5)
- Size 16–18–20–22 con/kg: 230.000đ/gói 1kg (NET 5.5)

Giá sỉ: 17x.000đ/kg — áp dụng từ 1 thùng (12kg) trở lên.

Ưu đãi vận chuyển:
- Khu vực TP. Hồ Chí Minh: freeship, giao hàng trong ngày
- Khách tỉnh: hỗ trợ phí vận chuyển từ cửa hàng đến bến xe — đặt hôm nay, có hàng ngay ngày hôm sau
Lưu ý: Giá và chương trình vận chuyển có thể thay đổi khi chương trình kết thúc.

Đặt mua bào ngư Royals Abalone tại BUDA Food

BUDA Food nhận cung cấp bào ngư sỉ và lẻ toàn quốc. Để đặt hàng nhanh nhất, bạn vui lòng chuẩn bị sẵn thông tin:

1. Size và số kg cần lấy
2. Số điện thoại nhận hàng
3. Địa chỉ nhận hàng (hoặc tên chành xe và khu vực nếu gửi tỉnh)

📞 Hotline: 0938 355 977
🌐 Website: budafood.vn
📍 164 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh