Hủ tiếu chay rau củ nấm hương

Name: Hủ tiếu chay rau củ nấm hương
Brand: BÌNH TÂY
SKU: 000917BT
Price: 19,500₫ VND
Availability: InStock
Rating: 0.00 (0 reviews)

Thương hiệu: BÌNH TÂY SKU: 000917BT

Giá: 19,500₫

75gr, 9 tô

Chia sẻ:

Liên hệ hỗ trợ

Uy tín chuyên nghiệp
Sản phẩm chất lượng
Chi phí cạnh tranh
Thanh toán an toàn

Thông tin

Hủ tiếu chay rau củ nấm hương là một món ăn chay nổi tiếng và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt được ưa chuộng trong các bữa ăn nhẹ hoặc bữa sáng. Món ăn này kết hợp các loại rau củ tươi ngon và nấm hương để tạo nên hương vị thanh đạm, ngọt tự nhiên mà không cần đến các nguyên liệu từ động vật.

Đặc điểm và thành phần chính:

Hủ tiếu: Sợi hủ tiếu (bánh phở) làm từ bột gạo, mỏng và dai, có thể dùng loại tươi hoặc khô tùy theo sở thích.
Nấm hương: Một loại nấm phổ biến trong các món ăn chay, có hương thơm đặc trưng và giàu dinh dưỡng. Nấm hương có thể được dùng tươi hoặc khô, giúp tạo độ ngọt tự nhiên cho nước dùng.
Rau củ: Bao gồm nhiều loại rau củ như cà rốt, cải ngọt, củ cải trắng, bông cải xanh, đậu Hà Lan, bắp non, và rau cải xanh. Các loại rau củ này không chỉ mang lại màu sắc tươi sáng mà còn cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Gia vị chay: Sử dụng muối, đường phèn, nước tương, dầu mè, tiêu và các loại gia vị thảo mộc khác để tạo hương vị đậm đà, hấp dẫn cho món ăn.
Tàu hũ ky (váng đậu) hoặc đậu phụ: Thường được thêm vào để tăng cường hàm lượng protein và mang lại độ béo nhẹ, giòn mềm trong mỗi miếng cắn.

Cách chế biến:

Nước dùng: Được nấu từ nước luộc rau củ (như củ cải, cà rốt, bắp cải) và nấm hương khô để có vị ngọt tự nhiên. Đôi khi còn cho thêm mía hoặc các loại thảo mộc như hồi, quế để tăng thêm độ thơm ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu: Các loại rau củ được thái lát vừa ăn, xào sơ qua với ít dầu ăn và gia vị để dậy mùi thơm.
Hoàn thành món ăn: Hủ tiếu được trụng sơ qua nước sôi, xếp ra tô, thêm rau củ, nấm hương, tàu hũ ky hoặc đậu phụ, sau đó chan nước dùng nóng lên. Cuối cùng, rắc thêm chút hành ngò và tiêu để tạo thêm hương vị.

Điểm đặc biệt:

Thơm ngon, thanh đạm: Hủ tiếu chay rau củ nấm hương có vị thanh nhẹ, ngọt tự nhiên từ rau củ và nấm, thích hợp cho người ăn chay hoặc những ai muốn ăn uống lành mạnh.
Dinh dưỡng cân bằng: Cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết từ rau củ và nấm, giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và protein thực vật.
Phù hợp nhiều dịp: Món ăn này dễ ăn và phù hợp cho mọi lứa tuổi, có thể dùng trong các bữa ăn sáng, trưa hoặc tối.

Hủ tiếu chay rau củ nấm hương không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay mà còn mang lại sự đa dạng và phong phú cho bữa ăn hàng ngày.