Mì chay lá bồ đề (tô) 80gr

Mì chay lá bồ đề là một món mì chay độc đáo được chế biến với các nguyên liệu chay tươi ngon và có thể liên quan đến lá bồ đề, vốn được biết đến trong văn hóa Phật giáo như là biểu tượng của sự giác ngộ. Món mì này có thể không chỉ ngon miệng mà còn mang ý nghĩa tâm linh, kết hợp hài hòa giữa hương vị và sự thanh đạm.

Đặc điểm và thành phần chính:

• Mì: Sợi mì có thể là mì gạo, mì trứng hoặc mì sợi tùy theo sở thích. Mì thường được trụng qua nước sôi để làm mềm và loại bỏ bụi bẩn.
• Nước dùng: Nước dùng chay thường được chế biến từ rau củ và nấm, mang lại hương vị thanh mát và đậm đà. Có thể thêm các gia vị như nước tương, muối, tiêu để nêm nếm.
• Lá bồ đề: Trong món mì chay, lá bồ đề có thể được sử dụng để tạo thêm sự trang trí hoặc làm hương liệu. Lá bồ đề có thể được dùng tươi hoặc khô, nhưng thường không nấu cùng mà được thêm vào như một phần trang trí hoặc kèm theo khi phục vụ.
• Rau củ: Các loại rau củ như cà rốt, bông cải xanh, nấm hương, và đậu hà lan thường được sử dụng để tăng thêm độ giòn và giá trị dinh dưỡng cho món ăn.
• Đậu hũ: Đậu hũ chiên hoặc tàu hũ ky (váng đậu) thường được thêm vào để tăng thêm độ bùi và protein cho món mì.
• Gia vị chay: Sử dụng nước tương, dầu mè, tiêu, muối, và các gia vị chay khác để nêm nếm món ăn cho vừa miệng.

Cách chế biến:

Sơ chế nguyên liệu:

• Trụng mì qua nước sôi, sau đó xả qua nước lạnh để mì không bị dính và giữ được độ dai.
• Rau củ và nấm được thái nhỏ và xào sơ qua với ít dầu ăn để giữ được độ giòn và màu sắc.

Nấu nước dùng:

• Đun sôi nước lọc trong nồi, sau đó thêm các nguyên liệu như rau củ, nấm, và gia vị chay. Nấu cho đến khi nước dùng có vị thanh mát và các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Kết hợp nguyên liệu:

• Thêm rau củ và đậu hũ vào nước dùng, nấu cho đến khi rau củ chín mềm và các nguyên liệu hòa quyện.
• Cho mì vào nồi và nấu thêm một vài phút để mì thấm đều nước dùng.

Hoàn thành món ăn:

Múc mì và nước dùng ra tô, trang trí với lá bồ đề (nếu dùng) và các loại rau thơm như hành lá, rau mùi, hoặc húng quế.

Điểm đặc biệt:

• Hương vị thanh đạm: Mì chay lá bồ đề mang đến sự kết hợp hài hòa giữa nước dùng thanh mát từ rau củ và nấm, cùng với hương vị nhẹ nhàng từ đậu hũ và các loại rau củ.
• Ý nghĩa tâm linh: Lá bồ đề không chỉ là biểu tượng của sự giác ngộ mà còn có thể thêm vào để tạo ra một món ăn có ý nghĩa tâm linh sâu sắc hơn, kết hợp giữa thực phẩm và văn hóa.
• Dinh dưỡng cân bằng: Cung cấp đủ chất xơ, vitamin, khoáng chất từ rau củ và nấm, cùng với protein từ đậu hũ, tạo thành một món ăn lành mạnh và bổ dưỡng.

Mì chay lá bồ đề không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn có thể mang ý nghĩa tinh thần, làm tăng thêm sự thú vị trong trải nghiệm ẩm thực chay.

Thông Tin Đặt Hàng Và Vận Chuyển Toàn Quốc

Nếu bạn muốn thưởng thức Mì chay lá bồ đề (tô), bạn có thể đặt hàng dễ dàng qua các kênh sau:

• Công ty TNHH Thực Phẩm Chay Buda
• Địa chỉ: 164 Chế Lan Viên, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TP Hồ Chí Minh
• Hotline: 0938.355.977
• Email: info@budafood.vn
• Website: budafood.vn